こんにちは、アップル名岐バイパス春日店の和田です。

５月２２日水曜日。「うなぎの未来を考える日」
限りある天然資源であるうなぎの生態についての知識を広めて絶滅から守り、うなぎの食文化を残すために制定された日。2009年5月22日に、世界で初めて天然ニホンウナギの卵の採卵に成功したことからだそうです。

皆さんは、うなぎと穴子はどちらが好きですか？私はダントツでうなぎです。

最近は高くてなかなか買えません。昔は安かったのに。。。

見た目は似ている両者ですが、栄養面での違いはあるのでしょうか？調べました

ウナギとアナゴの栄養素を比べてみると、ウナギにはアナゴの倍の脂質があることがわかります。 ほかのたんぱく質や炭水化物の成分には大きな差はありません。 ウナギとアナゴの栄養面での大きな違いは脂質量の差と言えそうです。

暑いので、うなぎでも食べて元気モリモリに。高いのでなかなか手がでませんけど

本日もお客様のご来店をお待ちしております。

明日は木曜日ですので、定休日となります。