スタッフブログ
2013年1月24日
糖度65

こんばんは、アップル可児店の中嶋です。

突然ですが地元美濃加茂市には甘さを表す糖度指数65

果物があります。地元の方はご存知ですね~

パイナップルが糖度15、ゼリーが25、プリンが35という

数値なのでいかにスゴイ数値かが分かります。

かの頼朝、信長、秀吉、家康にも献上されていた伝統食がコチラ↓

そうです。その名も 『堂上蜂屋柿』

毎年12月初旬にほとんどが予約のみで販売されます。

去年の初日には150人ほど並んだそうです。

一本の枝から一個だけ厳選しその中でも大玉350g以上のものしか

そうよばれない為、地元の人でもほとんど口に出来ません。

毎年価格に変動があり、品評会でのランクもあります。

収穫から40日という手間、限定数量という事もあり

今年は1個800円~1600円前後・・・!!!

食の世界遺産『味の箱舟』にも認定されいたこの一品

もしカーセンサーなどで遠方からご来店の際には

超高級品ですが秀吉気分と糖度65を満喫してみて下さい(^^)/

 

本日もご来店ありがとうございました。

明日もご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!!

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