こんにちは。

アップル可児店のトクです。

皆さんは、この植物をご存じですか？

日本語では「チョウマメ（蝶豆・ちょうまめ）」とも呼ばれています。

でも、この植物の特徴を知ったら、皆さんもきっと驚くと思いますよ。

photo from google

今朝、庭に出たとき、ふとこの植物に花が咲いていることに気づき、とても驚きました。

去年、CAINZで苗を購入して育て始めたのですが、

これまでに3回挑戦し、3回とも枯れてしまいました。

結局、もう育てるのは諦めて、私には縁がないのかなと思っていました。

それなのに、まさか今朝、こうして花を咲かせている姿を見られるなんて！

朝の庭で、思いがけない小さな喜びをもらいました。🌿💙

バタフライピーには、抗酸化作用を持つ植物色素の一種であるアントシアニンが含まれています。

また、その鮮やかな青色を生かして、カクテルの色付けや飾り付けにも使われています。

そのため、バーテンダーの方々にも人気があり、カクテルによく使われています。

私はこの植物がとても好きで、お菓子の飾り付けにも使ってみたいと思っています。

いつか自分でも上手に育てられるようになったら、

お菓子の飾り付けやカクテル作りにも挑戦してみたいです。

そして、皆さん、気づきましたか？

なんと偶然にも、花の色が私の着ているワンピースの色と同じだったんです！

思いがけない花との出会いに、朝からとても幸せな気持ちになりました。💙