2013年1月24日
糖度65
こんばんは、アップル可児店の中嶋です。
突然ですが地元美濃加茂市には甘さを表す糖度指数65の
果物があります。地元の方はご存知ですね~
パイナップルが糖度15、ゼリーが25、プリンが35という
数値なのでいかにスゴイ数値かが分かります。
かの頼朝、信長、秀吉、家康にも献上されていた伝統食がコチラ↓
そうです。その名も 『堂上蜂屋柿』
毎年12月初旬にほとんどが予約のみで販売されます。
去年の初日には150人ほど並んだそうです。
一本の枝から一個だけ厳選しその中でも大玉350g以上のものしか
そうよばれない為、地元の人でもほとんど口に出来ません。
毎年価格に変動があり、品評会でのランクもあります。
収穫から40日という手間、限定数量という事もあり
今年は1個800円~1600円前後・・・!!!
食の世界遺産『味の箱舟』にも認定されいたこの一品
もしカーセンサーなどで遠方からご来店の際には
超高級品ですが秀吉気分と糖度65を満喫してみて下さい(^^)/
本日もご来店ありがとうございました。
明日もご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!!