こんにちは、

春日井中央店のトクです。

前回のブログでも書きましたが、手に慣れるまで何度もケーキ作りの練習

をする必要があります。

ちょうどその機会にテニス仲間の方が空いている壁のスペースに飾り

棚を作ってくださったので、そのお礼としてケーキを作ってお渡ししました。

シフォンケーキの生地を作り、

ホイップクリームでデコレーションしようと思っていました。

なぜなら、シフォンケーキの生地はとても柔らかく、

ふわふわしていて、他のスポンジ生地より

も美味しいからです。

しかし、失敗してしまいました。

底の部分がへこんでしまったため、２回目を作り直しました。